Ingrediente
1 kg de lombinho de porco
2 cenouras
2 batatas
1 tablete de caldo bacon dissolvido em 1/4 de litro água
1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/4 litro água
2 cebolas grandes
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de vinho branco
4 dentes de alho
1 limão
Preparo da Receita
Limpar o lombinho esfregando um limão. Deixar descansar de um dia para outro em uma vinha d''alho que se prepara com o alho esmagado o vinho, o sal, a pimenta-do-reino e as cebolas picadas.
No dia seguinte colocar numa assadeira, regar com o líquido da vinha d''alhos e com o caldo de carne. Assar em forno brando por 1 hora. Meia hora antes de retirar do forno, colcoar as batatas e as cenouras descascadas da maneira que preferir.
Dica para esta receita
o tablete de carne já possui sal.
Se preferir, coloque 3 batatas e 3 cenouras.
Para ceia de 5 pessoas mini assado
fonte: http://www.muitomaisreceitas.com.br
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