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quarta-feira, 19 de maio de 2010

arroz com castanha de caju


ARROZ COM CASTANHAS DE CAJÚ
Ingredientes
3 xícaras de chá de arroz
1½ xícara de chá de castanhas de caju picadas
4 colheres de sopa de manteiga
alho
sal
cheiro verde
Preparo
Cozinhe o arroz deixando-o bem soltinho porque será acrescentada posteriormente a castanha e reserve. Em uma panela média, coloque a manteiga e junte as castanhas, que poderão ser picadas a mão ou no liquidificador ( mas cuidado para não moer). Mexa até ficarem bem douradas, o que leva cerca de 6 a 8 minutos. Em uma travessa refratária, coloque uma camada de arroz e uma camada de castanhas, outra de arroz, terminando com as castanhas. Se preferir, pode colocar tudo e mexer depois. Enfeite com o cheiro verde e sirva.

Fonte: http://www.mulherdeclasse.com.br/IndiceDeReceitas.htm
fonte: http://www.dadivosa.org/
fonte: http://deonde.blogspot.com/2008/12/receitas-que-fazem-sucesso-no-natal.html

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